آرد ستاره صنعتی

نوع مصرف : استفاده در انواع کیک، کلوچه، شیرینی و کراکر و نان های سنتی
خصوصیات : آرد ستاره صنعتی دارای سبوسی به مقدار %22-19 بوده که منبع استخراج آن بیشتر مغز دانه و لایه های اطراف اندوسپرم می باشد.این نوع آرد دارای درجه خلوص بیشتری نسبت به دو نوع آرد خبازی و ستاره فانتزی است و همچنین درصد گلوتن آن نیز بیشتر است.مدت ماندگاری این نوع آرد به دلیل خلوص سبوس آن بین 4 تا 6 ماه در شرایط استاندارد پیش بینی می گردد.